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食品安全重于泰山，為進一步規(guī)范食堂管理，加強食品衛(wèi)生安全，提高食材供貨商的安全和責任意識，2023年9月26日下午，我校在五樓會議室召開了新學期食品供貨商會議。學校副校長王秋鳳，食堂經(jīng)理王榮彬，食堂辦管理干部及食堂全體供應商參加會議，會議由食堂辦主任肖俊麗主持。

會上王榮彬經(jīng)理對各供應商做了簡要介紹，總結(jié)和回顧了前期的供貨情況，對本年度中標供應商在食材定價、配送驗收、食材質(zhì)量、索證索票、制度落實、服務保障、誠實守信、廉潔自律等方面提出了明確要求，著重強調(diào)了食堂大宗食材采購的具體標準和新一輪履行合同簽約的要求。其后，各供應商和食堂工作人員對工作中遇到的具體問題也現(xiàn)場進行了廣泛的交流和溝通。

副校長王秋鳳強調(diào)：民以食為天，食以安為先。學校食堂食品安全作為校園安全的重中之重，關(guān)系千萬青少年兒童的生命安全和身體健康，關(guān)系與之緊密相連的無數(shù)家庭的幸福生活，關(guān)系學校的穩(wěn)定發(fā)展，務必牢固樹立“四個意識”：底線意識、質(zhì)量意識、誠信意識、服務意識，確保食材新鮮、優(yōu)質(zhì)、安全。王校長還說“食品安全是一項系統(tǒng)工程，食材供應是重要環(huán)節(jié)。只有通過全面、系統(tǒng)、科學的管理，才能最大限度地保障師生的食品安全，食堂管理干部和各供貨商要以極端負責的態(tài)度抓好食品安全，對學生負責，對京中負責，對自我崗位職責負責，守護好京中師生“舌尖上的安全”，努力打造師生和家長放心食堂，爭創(chuàng)品牌。

會后，各供應商還分別從所供食材類型特點出發(fā)，暢所欲言。大家紛紛表示，將嚴格遵守學校食材管理規(guī)定，誠信經(jīng)營，讓學校滿意、讓師生滿意，讓家長放心。

食品安全總監(jiān)王榮彬與各供應商簽訂?食材安全承諾書?

本次會議，進一步完善了食品配送細節(jié)，提高了供貨商的食品安全責任意識，為學校新學期食品安全管理工作有序開展提供了有力保障，為我校全體師生的食品安全增添了一道保護網(wǎng)，也為京中創(chuàng)建平安校園奠定了堅實的基礎(chǔ)。